有長(zhǎng)安的顧客問小魚，夏天吃什么肉好?那今天就來說下3種肉類吧。
1. 第一個(gè)鴨肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與雞肉相仿。鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性昧甘、寒，入肺胃腎經(jīng)，有滋補(bǔ)、養(yǎng)胃、補(bǔ)腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。它所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經(jīng)炎和多種炎癥，還能抗衰老。凡體內(nèi)有熱的人適宜食鴨肉，體質(zhì)虛弱，食欲不振，發(fā)熱，大便干燥和水腫的人食之更為有益。
2. 然后，魚肉補(bǔ)血和改善人體造血功能是魚肉最重要的功效，因?yàn)轸~肉含有豐富的微量元素鐵和磷，能加速人體內(nèi)紅細(xì)胞的合成，還能增強(qiáng)人體的造血功能。對(duì)人體缺鐵性貧血和氣血虧損有明顯的緩解作用。此外，當(dāng)人們身體虛弱或長(zhǎng)期患病和虛弱時(shí)，多吃魚肉對(duì)他們的恢復(fù)也大有好處。
因?yàn)轸~肉皮和魚都含有天然膠原蛋白，這種物質(zhì)進(jìn)入人體后能加速人體內(nèi)膠原蛋白的合成，并能改善皮膚彈性和減少皺紋的形成。定期食用魚肉可以保持皮膚年輕健康。
3. 兔肉中含有多種對(duì)人類身體有益的維生素和氨基酸，其中色氨酸和賴氨酸的含量都很高，這些物質(zhì)被 體吸收以后可以抑制有害物質(zhì)在人體內(nèi)的積存，也能加快它們的排出，經(jīng)常食用可以讓身體各器官功能提高，從而也就延緩了多種衰老癥狀的發(fā)生。
膽固醇因不溶于水，也不溶于稀酸和稀堿，不能皂化，在膽道中沉積容易形成膽結(jié)石，在血管壁上沉積容易造成動(dòng)脈粥樣硬化，并容易導(dǎo)致心血管病、腦血管病。
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