值得慶幸的是，蛋白質奶昔是滿足個人蛋白質需求的絕佳機會，無論他們食用乳制品還是非乳制品替代品。
讓我們仔細看看您需要多少蛋白質，以及蛋白質奶昔如何方便地幫助您實現營養目標。
一.你需要多少蛋白質?
蛋白質需求因您的年齡、身體健康水平和當前健康狀況而異。但是，作為一般經驗法則，健康人應該專注于每公斤體重攝入 0.8 克蛋白質以防止缺乏，但飲食指南規定，他們日常能量需求的 10% 至 35% 來自這個宏量營養素組。
還有其他生命階段和條件需要更高的蛋白質攝入量。例如，蛋白質需要在生病、傷口愈合、晚年、耐力或力量訓練3以及生長期間增加。力量和耐力運動員還需要更多的蛋白質來幫助進行艱苦鍛煉后的肌肉修復。
Greenletes 的 創始人兼Greenletes 播客的主持人、運動營養師 Natalie Rizzo博士說：“運動員對蛋白質的需求更高，但它們的范圍很大。它通常在每公斤體重 1 到 2 克之間(或每磅 0.55 至 0.82 克)。”
二.蛋白質奶昔可以瘦身嗎
鍛煉后
鍛煉后攝入蛋白質對您的恢復有益，不僅有助于肌肉修復和合成，還有助于讓您更長時間保持飽腹感。
Rizzo 表示，個人肯定可以通過食物獲得足夠的蛋白質，但許多人發現蛋白質奶昔作為鍛煉后的恢復選擇很方便。對于以植物為基礎的運動員來說尤其如此，由于植物蛋白的生物利用度較低，他們有時難以在飲食中獲得足夠的蛋白質。
視頻教程：教你制作蛋白質奶昔和奶酪薄餅
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她建議運動員考慮在鍛煉后加入含有約 20 克蛋白質的蛋白質奶昔，以幫助肌肉恢復。其他專家建議，根據運動的強度和長度，這可能高達 40 克蛋白質。為了最大限度地恢復肌肉，添加碳水化合物也是有益的。建議在鍛煉后添加 40-65 克碳水化合物。
時間緊迫時作為零食或膳食的一部分
Off Season Athlete 的創始人、 體育和信仰營養師Jenna Braddock 表示，“蛋白質奶昔非常適合忙碌、活躍的人。因為它們很容易在旅途中混合，所以它們可以作為一種快速的填充零食或部分一頓飯。”
Braddock 建議根據奶昔的用途，加入充滿整個水果和蔬菜以及其他常量營養素的蛋白質奶昔。
“如果它是一頓飯的一部分，你會想要在奶昔中添加令人滿意的碳水化合物和健康脂肪，以幫助你保持更長時間的飽腹感。”
隨著年齡的增長
變老不一定會帶來您可能在祖父母身上看到的負面健康影響，例如骨質疏松癥和肌肉萎縮。2020-2025 年 DGA 的調查結果指出，當乳基蛋白質食品中的蛋白質、鈣和維生素 D 等營養素對促進最佳骨骼健康變得極其重要時，存在特定的生命階段。1
如果您擔心自己的膳食蛋白質攝入量或注意到乳制品攝入量下降，請考慮在您的飲食中加入基于牛奶的蛋白質奶昔，或選擇基于強化豆奶的奶昔作為植物性替代品。
蛋白質需求每天也會波動，具體取決于您的活動和生活方式。以下是蛋白質奶昔可能對您有益的三種情況。
三.蛋白質的類型重要嗎?
亮氨酸是一種必需蛋白質，是最有效地協助蛋白質合成的蛋白質，由其他兩種支鏈氨基酸纈氨酸和異亮氨酸合成。因此，在選擇蛋白質奶昔時需要認真考慮這一點。動物和動物副產品(如乳清)的亮氨酸含量最高。
雖然植物性蛋白質的必需氨基酸構成與動物性蛋白質不同，但兩者都可以作為補充劑或蛋白質奶昔與均衡飲食一起使用，為您的身體提供所需的蛋白質。
Braddock 表示她傾向于推薦乳清蛋白分離物，因為它含有必需氨基酸。然而，她指出研究表明，大豆和豌豆等植物蛋白粉也可以提供所需的氨基酸。
Braddock 建議選擇多種植物性蛋白質，以確保您獲得遵循純素或素食飲食風格的人所需的所有營養。對于雜食動物，布拉多克建議選擇您最喜歡的蛋白質類型，并提供他們正在尋找的所需益處。
然而，一個好的經驗法則是，在成分方面，簡單就是更好。Braddock 指出，“就營養而言，蛋白質奶昔不必為您做所有事情。請注意，有時蛋白質粉中含有其他成分以掩蓋真正的蛋白質含量。”
蛋白質補充劑的另一個問題是產品的安全性和有效性。FDA 不監管補充劑，因此存在危害或非法物質的可能性。確保產品經過第三方認證，例如 USP、NSF 或消費者實驗室等。
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