我發現最近很多人用花椒泡腳，那么今天來說花椒的功效與作用，一起來學習一下吧。

一.功效

1. 花椒是一種性質溫熱的食材，平時人們食用它以后可以入肺經，能起到溫肺化痰的重要作用，對人類因風寒入侵導致的肺部不適以及咳嗽痰多等癥都有很出色的調理作用，平時可以把它與羊肉湯搭配在一起食用，這樣能讓花椒粉溫肺化痰的功效更加出色。

2. 花椒具有很濃烈的氣味，所以不僅能夠殺死多種細菌還能夠祛除腥味。所以在生活中一般煮動物的肝臟和海鮮類的食物的時候可以適量的加入花椒可以很好的達到去腥的目的同時還能夠令菜的口感很好。氣味比較濃郁，放進菜肴里面能夠增加菜的口感，從而增加人的食欲。

3.花椒油有濃厚的香味，是一種很好的食用油。生產花椒味麻且辣，炒熟后香味才溢出。在烹調上既能單獨使用，如花椒面;也能與其他原料配制成調味品，用途極廣，效果甚好，如五香面、花椒鹽、蔥椒鹽等。

二.副作用

1. 不僅僅會讓人的舌頭產生麻的感覺，還可以提升人的血壓。平時屬陽盛內熱、陰虛火旺體質者和孕婦，以及有咯血、鼻衄(流鼻血)、便血、便秘、痔瘡、高血壓、胃潰瘍、牙齦紅腫、咽喉腫痛、口臭等病癥者，應禁食或少食花椒?；ń沸詿?，古人認為過食會損肺、發瘡、齒痛、目昏、破血、墮胎等，因此即使是平時調味也不應過量。對于眼病患者，最好還是借鑒經驗。

2. 一般我們說花椒是不適合搭配馬齒莧這種蔬菜的，因為這兩種物質是相克的，弄的不好是會出現中毒的情況的，患有咳嗽咯血的不能食用。

以上是「花椒」花椒的功效與副作用，有眼疾的人不要吃：www.xtnazc.cn/news/baojianyangsheng/5938.html的全部內容?？梢曰仡?a href="/news/baojianyangsheng/5911.html" target="_blank">「花椒」哪些人不適合吃花椒，容易引起上火。